Dodatak prehrani, 227 g
Now Foods Guar Gum 227 g dodatak prehrani je proizvod čistog sastava koji sadrži samo guar gumu u prahu. Pripravak je prikladan za vegane, vegetarijance i osobe intolerantne na gluten. Guar guma je polisaharid dobiven iz endosperma sjemenki biljke Cyamopsis tetragonolobus. Sastoji se od jedinica manoze s bočnim lancima. Ima iznimno visoku molekularnu težinu. U kombinaciji s vodom lako se otapa, tvoreći vrlo viskoznu otopinu gelaste konzistencije. Koristi se kao zgušnjivač u hrani. Često se koristi i u pekarskim proizvodima koji "ne žele narasti" zbog nedostatka glutena. Također ima laksativna i svojstva suzbijanja apetita, jer je njegova najveća komponenta vlakna. Vlakna bubre u probavnom traktu, stvarajući osjećaj sitosti i potičući stolicu, što povećava broj stolica. Zanimljivo je da guar guma također doprinosi održavanju zdrave razine kolesterola u krvi. Ukratko, Now Foods Guar Gum 227g je dodatak prehrani koji se koristi za zgušnjavanje hrane. Može se koristiti kao zamjena za gluten u pekarskim proizvodima napravljenim od cjelovitog brašna. Ovaj pripravak je pogodan za vegane i vegetarijance te ne sadrži genetski modificirane proizvode, soju, gluten, pšenicu, gluten, orašaste plodove, ribu i bjelanjke.
Komentar